Por: Eduardo Fierro – Productor Agropecuario
Evolución del sector agropecuario en los últimos años
Agricultura: Gran mejora – tecnología de insumos
Ganaderia: Escasas mejoras – tecnología mayoritaria de PROCESOS
Situación actual: Tasa de Destete promedio país cercano al 60% ‐ igual al de hace 50 años
Causas principales: En base a encuestas a productores
FALTA DE INTERÉS REAL DE LOS PRODUCTORES O EMPRESARIOS
FALTA DE ADECUADA PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL
En ambos casos, falta de comprensión de la importancia del tema
PROGRAMA PARA EFICIENCIA EN RODEOS DE CRÍA
UN TERNERO POR VACA POR AÑO
OBJETIVO PRINCIPAL: MEJORAR EL PORCENTAJE DE DESTETE (*)
(*) EN CAMPOS DE CICLO COMPLETO, % DE TERNERO RECRIADO
1‐ % DE PREÑEZ
2‐ % DE PARICIÓN (mermas preñez‐parición)
3‐ % DE DESTETE (mermas parición‐destete)
4‐ % DE TERNERO RECRIADO (mermas 90 días post destete)
CONDICIONES BÁSICAS
NUTRICIÓN – CONDICIÓN CORPORAL DEL VIENTRE
LA VACA SE PREÑA POR LA BOCA
SANIDAD: Vacunas, antiparasitarios y similares
ASPECTOS REPRODUCTIVOS: Toros fértiles – revisación periódica
(*) EN CAMPOS DE CICLO COMPLETO, % DE TERNERO RECRIADO
PASO 1: LOGRAR LA PREÑEZ
OBJETIVO: INTERVALO ENTRE PARTOS MENOR A UN AÑO
FUNDAMENTAL: CONOCER LA FECHA DE PARTO DE CADA VACA
Periódo de servicio: mejorando la preñez
Evolución actual de estado fisiológico de la vaca, indicando el periódo de anestro posparto y el periódo crítico de para lograr la preñez
DÍAS PARA PREÑAR LA VACA: 85 DIAS
CELOS CADA 21 DÍAS PARA PREÑAR LA VACA: 3 (MAXIMO) – 1 (MÍNIMO)
PROCESOS A REALIZAR: RECORRIDAS SERVICIO‐PARICIÓN‐DESTETE
Seguimiento de toros en el servicio, identificando rinconeros, golpeados,
dominantes, con pérdida de estado
Identificar GSA, anotación servicios determinados (ej vacas PP)
Identificar vacas con inadecuada CC, enfermas, lastimadas
Atención partos
Anotar fecha de parición de cada vaca, para poder determinar IEP
Mermas parición‐destete: bicheras, neumonías y similares
Rodeo IATF: colocación caravanas, peso al nacer
PASO 2: MERMAS POSTERIORES A LA PREÑEZ
Promedio mermas movimientos CREA: 8,37 %
Rango general zonas Centro y Oeste Arenoso: entre 5 y 20 %
PARICIÓN
PERÍODO PERIPARTAL ‐ 15 DÍAS ANTES Y 15 DÍAS DESPUÉS DEL PARTO
Terneros paridos muertos, que mueren durante el parto y que nacen vivos y
mueren días posteriores al parto
Normal: 2‐3%
PERÍODO PARTO‐DESTETE
Bicheras, neumonías, diarreas, terneros aguachados
Normal: 1‐2%
ACCIONES PARA REDUCIR MERMAS: MEJORAS EN LOS PROCESOS
− Decisión del empresario de dar importancia al tema
− Plan sanitario y de manejo
− Capacitar y motivar al personal, darle participación e incentivo
económico
− En su caso, contratar personal temporario
LA MERMA DESVIRTÚA LOS ESFUERZOS DE LOGRAR UNA BUENA PREÑEZ
MERMA MATA PREÑEZ
LA IMPORTANCIA ECONÓMICA
MERMAS PREÑEZ‐PARICIÓN
Atención partos: falta de atención, mala posición del ternero, área pélvica
reducida, tamaño del ternero
Manejo, golpes, aprietes en corrales y mangas, arreos en épocas inadecuadas
Parasitosis internas y externas
MERMAS PARICIÓN ‐ DESTETE
Diarrea neonatal
Infecciones en el ombligo (bicheras y similares)
Mancha
Terneros aguachados
Neumonía
MERMAS DESTETE – 90 DÍAS POST DESTETE
Neumonía
Mancha
Castración
Bicheras
Problemas en los ojos – queratoconjuntivitis – nubes
CLASIFICACIÓN DE LA MERMA
Conocida
Preñadas muertas
Abortos vistos
Muertes perinatales
Terneros muertos
Desconocida
No presentó cría
Reabsorciones
Error al tacto
Tactos antes de fecha
LA CLAVE: ESTAR EN EL RODEO, ESTAR CON EL RODEO
RECORRER, OBSERVAR Y ACTUAR
ÉPOCA CLAVE: SERVICIO‐PARICIÓN‐DESTETE
EL PERSONAL DEL CAMPO CAPACITADO Y COMPROMETIDO CON EL CONTROL
DE MERMAS ES CLAVE PARA DISMINUIR LAS PÉRDIDAS EN TODAS LAS ETAPAS
Seguimiento de toros en el servicio, identificando rinconeros, golpeados,
dominantes, con pérdida de estado
Identificar GSA, anotación servicios determinados (ej vacas PP)
Identificar vacas con inadecuada CC, enfermas, lastimadas
Identificar vientres en celo (interrupción de gestación)
Identificar vientres con secreción vulvar, sucios o con sangre en base de la cola
(indicios de abortos)
Identificar fetos o terneros muertos recién paridos
Partos no identificados: Anotar fecha de parición de cada vaca, para poder
determinar IEP
Rodeo IATF: anotar fecha de parición, caravana del ternero y peso al nacer
Tener cuidado en el manejo en mangas, apartes y trabajos en general con la
hacienda, evitar apuros y golpes
Atención de terneros en el potrero: curar bicheras, antibióticos, diarrea,
neumonía y similares
Evitar cambios de potrero en época de parición
